La plaza La Perseverancia es considerada uno los lugares más atrayentes turístico-gastronómicos más populares de la capital, ya que ofrece comidas nacionales y gran variedad de frutas, verduras, carnes, pescados, lácteos, granos y productos de aseo.

La Perseverancia posee una fachada art√≠stica. Donde se puede apreciar una t√©cnica mixta de mosaico y pintura, la cual fue realizada por el reconocido artista urbano √ďscar Gonz√°lez. Esta obra art√≠stica representa el arduo trabajo que las mujeres han realizado en el barrio La Perseverancia y en su plaza, con el rostro de una mujer campesina joven y el fuego con que se cocinan los alimentos con una mazorca multicolor.

La Perseverancia Historia.

 

La plaza de mercado La Perseverancia fue construida en el a√Īo de 1940. Esta ha permitido que se preserven las tradiciones ligadas al campo, al cultivo y a la cocina tradicional.¬† Dentro de la arquitectura de este sitio podemos notar, en el segundo piso, un Cristo y una mazorca. El cristo simboliza la religiosidad, las creencias; por el otro lado, est√° la mazorca, que representa la vida, el poder y la transformaci√≥n. La plaza de La Perseverancia fue declarada patrimonio cultural de la ciudad hace aproximadamente 10 a√Īos.

‚ÄúLa funci√≥n principal de esta plaza es preservar las costumbres propias de la sociedad colombiana, las cuales son comer, socializar y enterarse de los √ļltimos acontecimientos que suceden en el sector‚ÄĚ.

 

Restaurantes que se encuentran en la Perseverancia.

 

En esta famosa plaza podemos encontrar numerosos platos, como mariscos, camarones, pulpo, boroj√≥, tambi√©n platos t√≠picos de otras regiones del pa√≠s como la mazamorra, arroz con coco, pl√°tano en tentaci√≥n, peto coste√Īo, sancocho de pescado, ceviche de camar√≥n, cocido boyacense, chanfaina; y deliciosos postres como el aborrajado; jugo de tamarindo; fresas con crema y dulce de corozo.

Ac√° una lista de los 10 m√°s influyentes.

 

·        La Esquina de Mary

·        La Puloy

·        La Cucharita

·        Comidas Pili

¬∑¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Cositas Ricas de do√Īa Mar√≠a

·        Piazzolla

¬∑¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Tol√ļ

·        Donde Esperanza

·        Las Verdes

·        Fruteria Morita

 

La plaza La Perseverancia, sus platos m√°s famosos.

 

  • Famoso Ajiaco del restaurante Tol√ļ; Este local ofrece un men√ļ muy variado, basado en la cocina colombiana, ac√° podr√°s encontrar desde un casero ajiaco, un ceviche muy bien preparado hasta su sorprendente pescado.
  • El caldo rompe colch√≥n de do√Īa Mary; es un restaurante con el mejor sabor del Pac√≠fico, ofrece desayunos y almuerzos. Su famoso caldo ‚Äėrompe colch√≥n‚Äô hecho con una base de pescado, leche de coco y varios ingredientes secretos.
  • Sabores del Cauca; Este lugar ofrece lo mejor de Popay√°n. El plato m√°s pedido por su clientela es el ‚Äėtripazo‚Äô. El cual est√° hecho con callo, salsa de man√≠, un buen guiso y papas tajadas.
  • Ensaladas de frutas a la orden; Es posible encontrar porciones de fruta desde los 1.000 pesos. Pero muchos comensales a dieta almuerzan una ensalada de frutas que puede variar entre los 3.000 y 9.000 pesos.

 

Actividades que se realizan en la plaza de la perseverancia.

 

  • Ha sido escenario en varias oportunidades de ‚ÄúLa Perse Nocturna‚ÄĚ, un festival gastron√≥mico que marc√≥ un antes y un despu√©s en la forma de interactuar con las comidas y las regiones que representan.
  • Se presentan grupos musicales, de danza y variadas muestras culturales, lo que hace que ir a ‚ÄúLa Perseverancia‚ÄĚ, se¬†convierta en una experiencia memorable, llena de saberes y sabores.
  • Encuentras puntos de lecturas para ni√Īos; S√≠ visitas esta plaza para comprar tus v√≠veres o para almorzar, puedes¬†detenerte un momento y¬†sumergirte en¬†los espacios de lectura de manera segura.
  • El Festival de la Chicha, la Vida y la Dicha, donde se re√ļnen los vecinos del sector para mostrar y vender las diferentes presentaciones de chicha que ellos fabrican; y las fiestas navide√Īas, alrededor de un pesebre ecol√≥gico construido por los mismos trabajadores.